Пицца - Тесто для пиццы 🍕 - рецепт, домашняя пицца

  1. Ингредиенты для теста для пиццы
  2. Для работы - приготовить тесто для пиццы:

* отметьте обязательно другое доступное на блоге рецепты и советы по приготовлению пиццы

Время от времени у меня возникает огромное желание пиццы ... это не повод для гордости, много калорий и т. Д., Но без пиццы жизнь была бы намного менее приятной ;-) Вчера я попробовал спагетти наполи с домашним соусом из настоящих помидоров и избыток соуса попал в холодильник. Подводя итог ... отличный повод, чтобы сделать домашнюю пиццу;)

Я путешествовал по многим онлайн-рецептам и, наконец, сделал рецепт микс. Цель - вкусно, не слишком сыро, не слишком густо. Пропорция как раз для круглой тарелки диаметром около 30 см. Получилось так хорошо, что у меня не было времени сделать снимок ... может быть, в следующий раз я смогу сделать снимок и присоединиться к этому сообщению ( обновление : удалось;) пицца по этому рецепту видна выше).

Ингредиенты для теста для пиццы

  • полтора стакана пшеничной муки
  • полстакана теплой кипяченой воды
  • две столовые ложки растительного масла, желательно оливкового масла хорошего качества
  • От 3 до 4 граммов быстрорастворимых дрожжей (порошка), вы также можете использовать свежие - Преобразование свежих дрожжей в сухие дрожжи
  • пол чайной ложки соли
  • пол чайной ложки сахара
  • как добавление двух ложек провансальских трав (для придания остроты и вкуса теста можно использовать любые специи или вообще не использовать их)

Если у вас есть вес, измерьте точное количество ингредиентов:

Для работы - приготовить тесто для пиццы:

  1. Я вылил муку и дрожжи в большую миску и хорошо перемешал.

  2. Затем я добавил масло, сахар, соль и все снова перемешалось.

  3. Я начал постепенно добавлять воду и ложку, и в конце я делал тесто рукой, пока не образовалась однородная пуля (если тесто липкое, добавьте муку и продолжайте месить).

  4. Тесто должно немного подрасти, поэтому я оставил формованный шарик из теста в теплом месте в закрытой посуде на 20-30 минут.

  5. Когда пирог остался, я приготовил ингредиенты, которые собирался выложить на пиццу.

  6. Сначала я раздавил тесто руками в толстый пирог, а затем растянул его. Таким образом, была сформирована хорошая круглая пицца, которую я положил на лист масла, намазанный небольшим количеством масла, и все еще руками размазывал торт так, чтобы он занимал всю форму (техника приведения пиццы в форму листа необязательна)

  7. Я положил на холодильник томатный соус и несколько вещей (салями, оливки, лук, нарезанный перьями).

  8. Приготовленная таким образом пицца помещалась в духовку, предварительно нагретую до 220 градусов по Цельсию.

  9. Каждый должен знать свою духовку и регулировать время выпекания индивидуально. Я предлагаю, однако, 15-25 минут. Если вы хотите проверить, хорошо ли выпекалась пицца, лучше всего посмотреть снизу. Если он коричневый, значит, его можно подавать!

подготовка:

80 минут

время выполнения:

10 минут

необходимое время:

90 минут

количество порций: 2

Итальянская кухня

ужин

Для более опытных людей я рекомендую выпекать пиццу при максимальной температуре на дне духовки. Благодаря этому даже в домашних условиях пицца выпекается примерно за 7-8 минут.

Я также приглашаю вас посмотреть короткометражный фильм о приготовлении теста для пиццы и видео-руководство о том, как приготовить пиццу в домашних условиях:

Я всегда думал, что приготовить тесто для пиццы сложно, это занимает много времени и вызывает космический беспорядок на кухне. Приведенный выше рецепт доказывает, что все наоборот :-) Единственный ингредиент, который может отсутствовать на повседневной кухне - это дрожжи. Остальные обязательно находятся на прилавках в каждой польской кладовой. При поддержке добавлю, что мне понадобилось около 5 минут, чтобы приготовить торт, и только большая миска, в которой я его сделал, была грязной.

При поддержке добавлю, что мне понадобилось около 5 минут, чтобы приготовить торт, и только большая миска, в которой я его сделал, была грязной

Похожие

Домашняя страница фирмы Байт
... для удаленной помощи"> Скачать программу для удаленной помощи Программа будет работать в демонстрационном режиме с определенными ограничениями около 30 дней! После завершения данного срока без решения вопроса легализации программа ХЕППИ-БУХ работать НЕ БУДЕТ! Внимание! Не скачивают демонстрационную версию для обновления программы! Это может привести к переводу
Что такое язык R и как его использовать для API Google AdWords и Яндекс.Директа
... работы с 2007 по 2009 год была написание спецификаций требований к программному обеспечению для программистов 1С для реализации некоторых новых функций отчетности. В то время у нас был 1С 7.7., Поэтому нет необходимости упоминать какие-либо встроенные построители отчетов. Чтобы получить пользовательский отчет, мне пришлось написать новые спецификации требований и способы их реализации для программистов. Пару лет спустя мне удалось получить представление о Microsoft Excel и создать
Клавиатура Logitech K760 или аксессуары для Mac не должны быть дорогими
Конечно, вы можете подключить аксессуары, используемые на компьютерах с Windows, установленной на Mac, но это не значит, что это стоит делать. В случае с клавиатурой вскоре выясняется, что это не лучшее возможное решение. Это не означает, что производители мака ограничены аксессуарами с логотипом на яблоке. Стоит взглянуть на беспроводную солнечную клавиатуру Logitech K760. Когда я купил Mac, я понял, что есть еще несколько